Куриный суп с гречневой крупой.

Ингредиенты: бульон из курицы 700 г. мясо отварное куриное 200 г. крупа гречневая 50 г, морковь 70 г, лук репчатый 75 г, масло растительное 15 г, лавровый лист, укроп, соль.

Приготовить слабый куриный бульон. Для этого к бульону добавить 300 г. кипяченой воды. В кипящий бульон положить гречневую крупу, посолить.  Обжарить на сковороде лук и морковь, положить туда порезанное куриное мясо. Когда гречневая крупа будет почти готова, положить туда пассерованные овощи,мясо, лавровый лист. Украсить суп порубленным укропом.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий