Суп с помидорами и яйцами

Ингредиенты: помидоры 500 г, яйца 3шт, сыр 30% 150 г, Зелень — укроп, петрушка, черный молотый перец, соль, вода 1 литр.

Вымыть помидоры и, не разрезая, сварить в подсоленной воде, добавив зелень укропа, до тех пор, пока они не станут мягкими. Отвар слить, помидоры протереть через сито и положить в процеженный отвар. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками, смешать с зеленью петрушки, добавить в суп и охладить. Сыр подается к супу отдельно.

 

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий